解：因食物糜烂蜕变是因为微生物的成长和很多繁衍而引起的．根据食物糜烂蜕变的原因，食物保存就要尽量的杀死或按捺微生物的成长和很多繁衍，传统的食物保存办法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的储存办法首要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、增加防腐剂等．其间防腐剂是指天然或组成的化学成分，用于参加食物、药品、颜料、生物标本等，以推迟微生物成长或化学变化引起的糜烂．亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之．

  袋装牛奶，盒装牛奶，肉肠选用的是c巴斯德消毒法（根据高温灭菌的原理）；肉肠选用的是真空包装法（根据损坏需氧菌类生存环境的原理）；腊肉是使用晒制、盐渍法和烟熏发除掉肉中的水分，然后按捺微生物的成长和很多繁衍；果脯是用很多的糖渗出生果中的水分，然后按捺微生物的成长和很多繁衍；咸鱼选用的是盐渍法（用盐除鱼中水）或腌制法（用盐溶液除掉鲜鱼中的水分）；肉类罐头选用的是罐藏法，根据高温消毒和避免与细菌和真菌触摸的原理；干蘑菇选用的是脱水法（除掉水分避免细菌和真菌成长的原理．

  期望中学的生物小组的同学用大豆种子做了如下试验，请帮他们剖析一下成果．

  （1）取三个无色通明的玻璃杯，别离标记为A、B、C，在每个杯底铺等量适量餐巾纸，之后别离参加等量适量的水．

  （2）取30粒大豆种子，随机平均分3份，别离放入A、B、C杯底的餐巾纸上．

  （3）将三个杯子杯口密封好．其间C杯内用注射器抽干气体后再密封，B杯密封后用不透光的黑布悉数罩住，A杯不作处理．（如图中甲所示）

  （4）将图甲所示的三个设备一起置于温暖的、有光照的环境中放置一段时间．

  （1）假如生物小组同学的规划思路是把A、C作为对照试验，由此可以揣度他们开始所做的假设是：“______”，该对照试验的变量是______，从试验成果剖析，这组对照试验能得出的结论是______．

  （2）A、B、C中，除了A与C外，可以作为对照试验的还有______，该对照试验能得出的结论是______．

  （3）调查如图乙中大豆种子萌生后的结构示意图，看看下列有关叙说中过错的一项找出来______．

  为探求西红柿果实的结构层次，某兴趣小组将西红柿的果皮，果肉及“筋络”别离制成暂时装片，看到如下三个显微物像．据图剖析：

  （1）制造西红柿暂时装片时，应用到的试验用具首要有解剖针、镊子、滴管、洁净的______和______等．

  （2）用显微镜调查暂时装片时，应使低倍物镜对准______，并将玻片标本正确放在______上．

  （3）显微镜下，西红柿果肉的细胞壁薄、液泡大、细胞丰满，归于______安排，如图[______]．

  （4）调查到的“筋络”能运送养分的东西和水分，首要归于______安排，其运送的水分由植物的______（器官）从土壤中吸收的．

  （5）西红柿果实由多种安排按必定次序结合起来，阐明果实所属的结构层次是______．